Altamura è un comune di 68.885 abitanti in provincia di Bari. Coi sui 427 km² di estensione, il comune si colloca al 13° posto a livello nazionale. È conosciuta in Italia e all'estero soprattutto per la produzione di uno tipico pane DOP, per la sua cattedrale, alto esempio di Romanico pugliese (secolo XIII) e per straordinari ritrovamenti archeologici di interesse mondiale: l'Uomo di Altamura e la cava dei dinosauri.