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BOMBINO BIANCO
Il Bombino Bianco è un vitigno coltivato su tutto il territorio regionale. È l' attore principale delle versioni in bianco di alcune importanti doc come Castel del Monte (insieme a Pampanuto), San Severo (in uvaggio con...
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CHARDONNAY
Identità internazionale, espressione territoriale: lo Chardonnay è un vitigno palesemente alloctono, ma l'incontro con la Puglia è stato talmente felice da consentirne la massima diffusione e coltivazione. Castel del Monte,...
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FIANO
Originario della vicina Campania, il Fiano ha trovato in Puglia, e in particolare in Valle d'Itria, un suo habitat privilegiato, tanto da essere contemplato nelle doc Locorotondo e Martina.
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MOSCATO REALE
Moscato Reale localmente noto come moscato di Trani o Moscato Reale. Le uve devono essere prodotte nella zona che comprende l’intero territorio dei comuni di Trani, Bisceglie, Ruvo, Corato, Andria, Canosa, Minervino e parte del...
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GRECO
Il Greco è presente nella doc Gravina insieme a Malvasia Bianca e Bianco d'Alessano, quale ulteriore esempio di vitigno in grado di esprimere la personalità di un territorio notevolmente vocato alla produzone di vini bianchi.
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MALVASIA BIANCA
Vitigno autoctono presente prevalentemente in uvaggio in numerose doc Puglia. La Malvasia Bianca è infatti prevista e largamente utilizzata nelle doc Cacc'e Mmitte di Lucera, San Severo, Locorotondo, Martina, Gravina,...
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SAUVIGNON
Altro esempio di vitigno alloctono ottimamente integrato nel patrimonio ampelografico pugliese. Come lo Chardonnay si ritrova in particolare nelle doc
Castel del Monte, Lizzano e Salice Salentino.
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